통영시(시장 김동진)에서는 3월 26일(수) ~ 29(토)일 4일간 경상남도 교육청에서 주최한 경남학교급식박람회가 창원컨벤션센터(CECO)에서 학생, 학부모, 급식 및 교육관계자 50,000여명을 대상으로 대대적인 나트륨 줄이기! 미각테스트 건강 체험 부스를 운영하였다.

이번 행사는 통영교육지원청의 초청으로 급식 테마관의 저 염식이 굴 시식회와 더불어 식품의약품안전처에서 제공된 표준 시료 오감 체험 짠맛 시료를 이용 5단계의 측정검사를 실시하여 저 염식 실천을 위한 싱겁게 먹기 홍보 활동을 전개하였으며, WHO에서 권장하는 1일 소금 섭취 권장량 5g 기준에 비해 본 행사에서 200명 정도의 미각테스트를 실시 한 결과 보통이상으로 먹는 사람이 80%이상 이였으며, 가정 또는 외식에서 얼마나 짜게 먹는지를 몸소 체감할 수 있는 계기를 마련하였다.

통영시보건소(소장 정송)에서는 나트륨 과잉섭취에 따른 고혈압, 당뇨병 등 만성질환을 예방하고 통영시민 뿐만 아니라 경남도민의 싱겁게 먹기의 대대적인 홍보 프로그램 제공으로 올바른 식습관 형성과 저 염식 실천 환경조성에 기여 할 것이다.